Compote surette

Dans une casserole, mélanger la rhubarbe, les fraises, le jus de pomme et le miel.

Cuire à feu moyen en brassant souvent jusqu'à ce que les fruits soient tendres.

Verser dans des coupes à dessert, garnir de raisins.

Servir froid ou chaud.

Donne 4 portions.

Ingrédients

250 ml de rhubarbe en dés

250 ml de fraises fraîches, non sucrées

60 ml de jus de pomme

60 ml de miel

15 ml de raisins de Corinthe