Sauce à l'érable

Chauffer le sirop dans la poêle, ajouter la fécule, le sucre et cuire.

Retirer du feu.

Ajouter alors le reste des ingrédients.

Mélanger et mettre dans le saucier.

Ingrédients

250 ml de sirop d'érable

7 g de fécule de maïs

120 g de sucre

30 ml de jus de rhubarbe

5 ml de vanille

7 g de beurre