Anneau de rhubarbe au sirop d'érable

Tamiser la farine dans un bol.

Ajouter la poudre à pâte, le sel, la graisse, le sucre et les oeufs.

Mélanger jusqu'à consistance crémeuse.

Incorporer la vanille, la rhubarbe et le lait, bien battre pendant 2 min.

Verser dans un moule à gâteau circulaire graissé et enfariné et cuire à190° C pendant 35 à 45 minutes .

Ingr├ędients

220 g de farine

7 g de poudre à pâte

75 g de graisse

220 g de sucre

2 oeufs

2,5 ml de vanille

625 ml de rhubarbe

60 ml de lait

1 pincée de sel