Croustade au pain et à la rhubarbe

Étendre 5 ml de beurre sur chaque tranche de pain et couper en cubes.

Mélanger les 75 ml de sucre et la cannelle.

Couper la rhubarbe fraîche en morceaux.

Dans un moule à gâteau graissé, mettre la moitié du pain et la préparation sucrée.

Répéter l'opération avec l'autre moitié de chaque ingrédient.

Mettre quelques noix de beurre et soupoudrer avec 5ml de sucre.

Couvrir et faire cuire au four pendant 15 minutes à 190° C.

Enlever le couvercle et continuer la cuisson 15 minutes de plus.

Donne 4 portions.

Ingr├ędients

3 tranches de pain

15 ml de beurre ou de margarine

75 ml de sucre

1 ml de cannelle

500 ml de rhubarbe fraîche

15 ml de beurre ou margarine

5 ml de sucre