Gâteau à la rhubarbe #1

Tamiser la farine et le soda à pâte.

Défaire le beurre en crème.

Incorporer la farine, le lait, et l'œuf

Ajouter la crème et mélanger pour obtenir une consistance grumeleuse.

Incorporer la rhubarbe en dés.

Verser dans un moule graissé de 8 par 12 pouces.

Mélanger le sucre, la cannelle et saupoudrer sur le dessus du gâteau.

Faire cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes.

Ingr├ędients

500 ml de farine

5 ml de soda à pâte

125 ml de beurre

375 ml de cassonade

1 oeuf

250 ml de lait

375 ml de rhubarbe en dés

125 ml de sucre

5 ml de cannelle