Rhubarbe, fraises et céréales

Étendre la rhubarbe et les fraises dans un moule 22 cm graissé allant au four.

Dans une casserole, mettre le sucre, la farine, l'eau et la vanille, faire cuire en brassant jusqu'à épaississement.

Verser sur la rhubarbe et les fraises.

Mélanger la farine tout usage, la farine d'avoine, la cassonade, la cannelle et le beurre.

Étendre sur le mélange rhubarbe et fraises.

Faire cuire au four à 180° C (350° F) de 35 à 40 minutes.

Servir chaud ou froid, si vous servez froid, vous pouvez décorer de crème fouettée et de fraises.

Ingr├ędients

750 ml de rhubarbe en cubes

250 ml de fraises

185 ml de sucre

30 ml de farine tout usage

250 ml d'eau

185 ml de farine tout usage

185 ml de farine d'avoine

250 ml de cassonade

2,5 ml de vanille

5 ml de cannelle

125 ml de beurre ou de margarine