Pouding à la rhubarbe #2

Préparer d'abord la rhubarbe en la mélangeant au sucre.

Mettre dans un plat beurré.

Préparer la pâte à gâteau.

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et mettre de côté.

Défaire la graisse en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.

Ajouter l'œuf la vanille et battre jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Incorporer graduellement les ingrédients secs en alternant avec le lait.

Verser sur la rhubarbe dans le moule beurré.

Cuire au four à 180°C (350°F) jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Ingr├ędients

250 ml de farine tout usage

10 ml de poudre à pâte

2,5 ml de sel

60 ml de graisse végétale

125 ml de sucre

1 œuf battu

5 ml de vanille

150 ml de lait

750 ml de morceaux de rhubarbe fraîche

125 ml de sucre