Tarte à la rhubarbe et mélasse

Laisser reposer pendant 3 heures la rhubarbe mélangée avec la cassonade, la mélasse et le citron.

Ajouter le soda à pâte et la farine.

Mélanger le tout et mettre le mélange dans une abaisse de pâte feuilletée.

Cuire au four à 200° C (400° F) pendant environ 10 minutes ou cuire au four à 170° C (335° F) pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

Ingr├ędients

750 ml de rhubarbe en cubes

375 ml de cassonade

125 ml de mélasse

5 ml de jus de citron

5 ml de soda à pâte

45 ml de farine

250 g de pâte feuilletée